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“牛群”犇向牛日子 ——突泉县牛产业发展侧记

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太平乡赛银花村村民喂牛

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□曾令刚

初冬时节,走进突泉县,你就能深切感受到“树上山,草进田,家家户户把牛拴”的兴县富民景象,更有老百姓“牛产业,真的让我们牛起来了!”的交口称赞。

突泉县把“念牛经、使牛劲、兴牛业、发牛财”作为产业发展重心,让县域经济“骑”在牛背上,走出了一条富民强县之路。截至目前,突泉县肉牛存栏17.9万头,养殖户达2.6万户。牛产业户覆盖率达46%,实现户均3头牛,带动养牛户年增收1.5万元。

产业振兴是乡村振兴的基础,突泉县牢牢抓住产业振兴的“牛鼻子”,多措并举促进畜牧业提质增效,积极调整农牧业结构,培育产业发展新动能,增强了村镇收入,让乡村振兴“蓄”势待发,逐渐展开一幅产业兴、环境美、澳门葡京真人富的和谐画卷。

牛产业专班强力推进

高位统筹联动推广

降雨较多,容易滋生细菌,造成牛发病。“牛结节性皮肤病和肉牛热应激反应,对牛群危害较大,我们及时组织了牛群饲养管理疫病防控技术培训,针对牛结节性皮肤病,我们采取外防输入、内强免疫消杀等措施。”突泉县“畜牧120”兽医李春辉说。“畜牧120”通过为养殖户提供指导,解除养牛户后顾之忧,助力牛产业发展增收,有效保护了牛产业体系健康发展。

为支持主导产业发展,补齐产业链条短板,突泉县投资2000万元,实施了突泉县畜牧兽医服务体系建设项目,用于畜牧兽医实验室建设用房、构建畜牧兽医服务体系设备、畜牧兽医服务体系人员培训等。

2021年初,突泉县组建了高质量推进牛产业工作专班,形成由县主要领导牵头,各部门、各乡镇具体落实,龙头企业、合作社带动,金融部门贷款支持,养牛户积极养牛增收的工作格局。通过具体督查考核内容,推动工作落实,定期报送督查考核结果,摸清底数,精准施策,按月调度养殖量、养殖意向、工作进度等基础数据,及时掌握养殖户用地、贷款、技术等需求,分解任务、清单推进、销号管理,确保各项工作高效落实,全力为牛产业发展服务,积极打造主导产业竞争优势。

多保障护航产业发展

持续壮大养殖规模

王玉海是突泉县永安镇新力村有名的养牛大户,2019年,他利用“牧业再造突泉”贷款购买了20头基础母牛,现在已经发展到了60多头。2020年,仅卖牛就收入了20多万元。王玉海告诉笔者,“以前养牛没有啥技术,一直当‘甩手掌柜’了,但牛品质和产值都不高。这几年,通过参加县里组织的养殖技术培训,我家的肉牛品质上去了,出栏量也高了。”  

在突泉县,像王玉海一样的养殖户还有很多。为了让牛产业发展再上一个新台阶,突泉县从人才、政策、资金、技术、风险防控等方面全力支持牛产业发展。

为了稳住老百姓的“钱袋子”,为养殖业发展提供有力的后续保障,突泉县实施“政府+银行+行政村”担保模式,破解养殖主体融资难、贷款办理难,为全县牛产业发展提供坚强的金融支持。截至目前,累计发放贷款9.78亿元。

做大牛产业,疫病防控是关键。突泉县创建了“畜牧120”服务体系,通过购买服务的方式,建成1个中心3个片区9个服务站和188个服务点,建成四级服务网络体系,集培训、改良、诊疗、防疫等功能为一体,为全县畜牧业发展提供有力的技术保障。目前,累计出诊2.15万头次,改良大畜3.5万头,通过诊疗等服务为养牛户减少经济损失近亿元,改良间接带动群众增收1.5亿元。

龙头企业引领带动

打造多种帮扶模式

当笔者来到突泉县九龙乡新风村高永成家时,他正在牛舍里忙活着,给牛添料加水、清理圈舍。看着眼前刚出生的小牛犊,高永成满眼笑意。用高永成的话说,这些牛都是“会下蛋的金疙瘩”!

“国家政策多好呀,帮助我们老百姓发展养殖业,2020年我借了5.5万元贷款,买了3头牛,2021年下了3头小牛犊。牛犊大一点,公司就来回收,根本不用愁。”看着眼前活蹦乱跳的小牛犊,高永成开心地说。

为带动广大农户积极参与到牛产业发展中来,突泉县鼓励企业与农户采取“放母收犊”“户养企育”“合作育肥”“寄牛分红”“自繁自育”等“公司+合作社+农户”模式,和农户建立起稳定的农企利益联结机制。

通过“放母收犊”“户养企育”模式,葡京网址绿丰泉农牧科技有限公司已发放安格斯牛7800头,惠及合作社及农户457家,每头牛年利润在6000元左右。

补齐精深加工短板

延长养殖产业链条

走进绿丰泉牛羊加工生产配送中心的屠宰车间,工人们正在根据牛肉不同部位进行分割。据了解,该项目总投资1.2亿元,年屠宰加工50万只肉羊、10万头肉牛。通过冷链仓储物流中心,将牛肉销售到全国各地,实现“牛在突泉养,肉在全国卖”。

据绿丰泉牛羊加工生产配送中心副总经理张博介绍,肉牛肉羊屠宰深加工中心是突泉县发展牛产业重要配套设施。中心分为屠宰分割车间、熟肉制品车间、速冻调理食品车间、制冷机房、冷库等生产工程,以及牛羊待宰圈、隔离圈、急宰化制间等辅助工程,可提供150个就业岗位。

现在,绿丰泉牛羊冷链加工中心肉产品已直供北京、河北等地线下直供点,形成了固定的客户源。中心还开发线上销售、餐饮、零售门店等相关配套产业,深受消费者的喜爱。

突泉县先后建设了年5万头大畜交易市场、10万头肉牛育肥场等牛产业项目12个,总投资超过17亿元,届时突泉县将形成集肉牛养殖、屠宰加工、产品销售于一体的全产业链条,牛产业将跃升为全县核心支柱产业。


[责任编辑:邢俊清]

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